Pts. Eki 18th, 2021

 

ZARGANA (SARGAN)  BALIĞI

  • Karadeniz.
  • Marmara
  • Ege
  • Zelek Balıkçı Köyü Rize-Pazar

Hangi Mevsimde Avlanır.

12 Ay

Avlanma Şekli.

  • Gırgır ağı ile
  • Sargan Gözü denen ağ ile.
  • İpek çekerek
  • Çarpma çekerek
  • Yemli Olta atarak
  • Gece ışık ile gezerek kepçe ile.

Ne İle Görülür.

  • Sualtı Radarı
  • Furuno radar ile
  • Yakamoz de Göz ile
  • Far veya lüks ile.

Pişirme Biçimi:

  • Tava
  •  Izgara
  • Fırında
  • Buğulama
  • Karayemiş yaprağına dizerek ateşin ortasında.

Bilgi ve Yazı: Hayrettin OĞUZ

By admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yandex.Metrica