Pts. Eki 18th, 2021

Hamsi buğulama malzemeleri

  •  1 kg Hamsi ( Kılçıkları ayıklanmış )
  • 1 Kaşık Salça
  • 1 Dış Sarımsak
  • Bir Miktar Maydanoz
  • Yarım Çay Bardağı Hakiki Zeytin Yağı
  • Karabiber

 Hamsi buğulama tarifi

Hamsinin kılçıkları ayıklanır. Kılçıkları ayıklanan hamsiler güveç tepsiye konulur, hamsinin tuzu güveç tepsiye konulmadan hamsiye ilave edilerek iyice karıştırılır. Güveç tepsiye konulan hamsinin üzerine küçük küçük kesilen sarımsaklar ve maydanozlar ilave edilir. Yarım bardak zeytinyağının içine biraz limon sıkılır içine iki kaşık tatlı su ilave edilir bu malzemenin içine salçamız da ilave edildikten sonra bardak içinde iyice karıştırılır ve hamsinin üzerine gezdirilerek ilave edilir. Son olarak üzerine az karabiber ilave edilerek fırına verilir. Fırında pişirilen Hamsi afiyetle yenir. Afiyet olsun.

By admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yandex.Metrica